ミニマルなキッチン。ざっくり収納でいいもの・細かく収納したほうが結局はラクなもの

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片付けが苦手だからこそ「捨てる」


数年前からのキッチンの断捨離で、大きなラックや収納グッズなどを、こまごました不用品とともに処分してきました。

お鍋やフライパンなどの調理器具も元の半分ほどまで数を減らしていたので、キッチン収納は劇的にラクになりました。

ミニマルなキッチン。断捨離で劇的にラクになった収納。

物が少ない=収納がラク

また、その収納の仕方も、分けて考える必要があると知りました。

●ざっくり収納でいいもの
●細かく収納したほうが結局はラクなもの

片付けが苦手だった私にも、この違いがわかってきました。

キッチン ダイニング側

ズボラな私が収納をグチャグチャにしないために考えるべきこと


●どこまで使うものだけに絞れるか
●いかに「戻しやすい」収納にしておけるか
●戻すとき、どこに入れたらよいかすぐわかるか
●小さなものなら、「1つのものにつき、1つの小さな定位置(収納場所)」にできるか
●大きなものなら、なるべく重ねず、「置くだけですむ収納」にできるか

 

キッチン収納、細かく仕切ったほうが結局はラクなもの


キッチンで使いたい小さいものほど、混ざらないようにしておくのが大事でした。

混ざらないように小さな定位置を決めておけば、取るときに迷わないし、戻すときも空っぽになっている場所へ戻せばいいだけなので迷いません。

また、1つのものに1つの収納場所と決めていれば、たとえ小さくても少々乱暴に入れても、混ざっていないので次に取るときラクです。

食器棚引き出し セリアスリムトレー ビフォーアフター (2)

スプーンやフォーク、箸置き。マスクや塗り薬、体温計やタオルハンカチなども、食器棚の引き出しで細かく仕切って収納しています。

タオルハンカチを使うのに出せば、その場所がぽっかり空くので、洗濯のあと戻すときはそこへ戻す。

体温計にしても箸置きにしても同じで、使ったあと空っぽになっているスペースに戻す。

小さいけれど、そこしか空いている場所がないので迷いません。

食器棚の収納はブログ村テーマの記事が参考になりました。

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食器棚引き出し 収納 無印ポリプロピレンケース ダイソー


キッチン収納、「置くだけで済む収納」でいいもの


キッチンで、ざっくり「置くだけで済む収納」でいいものは、重たい鍋やフライパン、かさばるザルやボウルでした。

私は持病で右手の握力が極端に少ないのですが、もしそうでなかったとしても、大きくてかさばるけれどよく使うものは、「置くだけでいい」収納の方がラクだと感じたはずです。

新しいキッチンでは、ファイルボックスなどに入れて立てて収納することも考えました。でも、私にとっては置くだけの方が簡単だし、続けられると思いました。

そのまま、置く。そのまま、戻す。

キッチン500 鍋フライパンの収納1
(リフォーム後、1段目)

リフォーム後もリフォーム前も、全くおしゃれな収納ではありませんし、ニトリやイオンで買ったお鍋ばかりですが、数が少ないと置くだけでいいので喜んでいます。

フライパンはよく使う方を上へ重ねています。これでも全然困らないです。

キッチン500 鍋フライパンの収納2
(リフォーム後、2段目)

鍋やフライパンが少ないから、効率の良い調理の順番を考え、作っては洗い作っては洗い、というくりかえしになります.。

でも、それも心地いいいです!

キッチン セリアコの字ラックでシンク下収納アフター2014 
(リフォーム前。これはこれで満足していました。数が少なくなり、置くだけで済んでいたからです)

先日のツイートです。


わが家のように狭いキッチンでは、まず、どこまで使うものだけに絞れるかというのがポイントでした。

と同時に、ざっくり収納でいいもの、細かく仕切って収納したほうが結局はラクなものを、分けて考えた方が使いやすいこともわかってきました。



何度も書いてしまいますが、やはり私には、「美しい収納より、分かりやすい収納」の方が続けられそうです。

小さいキッチンで、てきぱき動き、美味しく食べて、チャチャッと片付ける。

そんな毎日にしたいです。

ブログ村テーマにある記事も読んでみてください。


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原田さよ

片付けられなかった経験をもとに、物を減らしてゆったり暮らせるようになった経緯や、少ない服で楽しむ工夫などを綴っています。
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●コラム
『毎日が発見ネット』

●掲載誌
雑誌「毎日が発見」2017年6月号、2019年9月号

●著書「今日からだれでも、片づけ上手。 モノ、迷い、重たい気持ちとサヨウナラ」についてダ・ヴィンチニュースで書評を書いていただきました(2018.4.3)
『教科書通りのテクニックは卒業! 等身大の自分で暮らすための片付け術』

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