残り野菜はそのときによって違いますが、味をちょっと変えたいときは、画像のように珈琲のフレッシュをたらりと入れるとコクが出ますよ。

白菜、水菜、大根、ニンジン、ゴボウ、なんでもOK。お豆腐や厚揚げやらの練り物、きのこ類があれば足しますし、お肉の端っこがあればそれもちょいと。

物足りなければ、かつおの削りぶしをご飯に振りかけたり、お漬物を少しだけ足したり。これを足すだけで立派なご飯になります。




私がこの一品を作るときに使っているのが、丸三食品のだしパックです。

顆粒の出汁の素も置いていますが、野菜の煮物のみというときは、必ずこの丸三のだしパックを使います。

このだしパックを使うと、普通の野菜の煮物がぐっと美味しくなるからです。

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この春から一人暮らしを始めるという学生さんや社会人の方にも、おすすめです。

野菜やお肉を摂るなら炒め物でもいいですが、身体が疲れているときは、水分もいっしょにとれる煮物の方がいいです。

というわけで、ラクで栄養もある一品おかずと、残り野菜でも美味しくなるだしパックのお話でした。

1日のうちの気温差が大きいです。冷えないよう、私のように胃腸を壊さないよう、お気をつけくださいね。

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