今日は、軽くてくっつかない扱いやすいフライパンについて書きます。2年ちょっと使ってまた同じものを買う、というパターンになっています。
一つのものを長く大切に使いたい気持ちはあるのですが、2000円ほどの軽くてくっつかないフライパンを買って、くっつくようになってきたら買い換えるというのが私にはちょうどいいです。
過去記事とプロフィール・ブログ村鍋類の少ないわが家ではほぼ毎日使っているものなので、コスパも高いと喜んでいます。

私が使っている谷口金属のフライパン類は、軽いこと、食材がくっつきにくいこと、買いやすい価格であることが魅力です。
火加減や洗い方などに気を付けて大事に扱えば、長く使うこともできます!
新発売【IH〜ガス火対応】すべすべ2超軽いダイヤモンドコートフライパン 26cm 谷口金属工業【送料無料 北海道離島沖縄県を除く】
フライパンや炒め鍋を長持ちさせるために
軽くて扱いやすく、くっつかないのが魅力のフライパンですが、扱い方に注意を払っています。
そうしないと、せっかく安価で買ったのに持ちが悪くなってしまい、もったいないから!
●中火以下で使う
●焦げ付かさない
●空焚きはしない
●薄く油を敷いてから調理する
●中に食材を入れたまま長く放置しない
●
使い終わったばかりの熱いフライパンに冷水を入れない(担当の方に教えてもらったことがあるのですが、これをやると負担がかかるそうです)●ゴシゴシ洗わない
●金属へらは使えるが、先のとがったものはNG
なんだか禁止事項が多いですが、慣れてしまうとそんなにたいへんなことじゃありませんから大丈夫。
軽くてくっつかないフライパンガス火・IH対応 【谷口金属工業 軽いダイヤモンドコートフライパン26cm】
1.底板の厚みはそのままで側面のみを削ることで
軽量化・かつ強度も保持
2.食材が滑りやすいよう加工してあるため、傷つきにくく手入れもラク
3.鍋のフチの形状が、伝えもれしにくいデザイン
4.ガス火・IHの両方に対応
5.手の力が弱くても、握りやすいハンドルのかたち
実際に持ってみたとき軽くて動かしやすいと感じました。
持ち手の長さや角度も、私の手と体に合っていました。持ち手が長すぎても太すぎても使いにくいですね。
とにかく「軽くてくっつかない」のが魅力だし、買いやすい価格なのも嬉しいです。ただし、先に書いたように使い方とお手入れにちょっぴり気を遣ってあげるのがポイントです。
レビューもたくさんついていますので、そちらもぜひ読んでみてください。


はじめのうちはスルスルと目玉焼きが滑り落ちてくるほど滑らか。手入れしだいでこの状態が長く続くようになります。
終わりに
めんどくさがりの私には、実家の母のように鉄製のフライパンを手入れして長く使うということができませんでした。なので、こういう表面が滑りにくい加工がしてあるフライパンがちょうどいいです。
とにかく「軽いのが欲しいわ」という人。手入れがラクなのが嬉しいという人。
私のように持病で手が使いにくい人や、忙しい若い方たちにもおすすめです。
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