美味しくて簡単なので、ついつい買ってしまう
義母に合わせる意味もあって、わが家は週5で和食です。夏もほぼそうなります。その和食づくりに役立っているのが、愛用している出汁パック。
わが家には少々お高いのですが、ついつい買ってしまう。もう何年目になるでしょう。はじめは提供してもらったのですが、すぐに気に入り、そこからリピートしはじめました。
✔本格的な出汁の味が手軽に出せる
✔パックなので、後始末がラク
ただ簡単なだけでなく、美味しい味をいつでも保てるのが魅力なのです。私が味付けすると、ばらついてしまうのですが、このだしパックを使えば大丈夫。

*うちの晩ごはんとフリー画像

残さないんですよ、義母は。私が作ったものを。
いつもご覧いただいているように超ワンパターンな和食で、量もまあまあありますが、まず残すことはありません。
義母が私の料理を残さず食べてくれること、私がそれをラクに作っていること、ともに、ありがたや。ありがたや。
何かあると「ううううう~!」となってしまう私ですが、食べてくれることを素直に喜ぼうと思います。
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現在パッケージが変わっていますが、中身は同じです。私も今日、注文します。

1パック40円以上になるものの、国産の材料を使ってあるし本当に美味しいので、これは使い続けます。
出汁さえよいものを使っていれば、なんでもない煮物も、お豆腐だけのお吸い物も、グッと美味しくなりますから。
夏の野菜スープにもいいですよ。野菜を出汁の味でコトコト煮込んでたくさん食べれば、不足しがちな栄養を補える!
まるさん「ふりだし」の良い点
「ふりだし」の魅力は次の通り。
◆国内産の原料は、職人さんが選んだものばかりで安心
◆コクと自然な甘みがあり、出汁の味が奥深い
◆和風だけでなく、洋風料理にも使える
◆パックに入っているので扱いが楽・後始末も簡単
「美味しく食べるために、しっかり動いて元気でいる」。義母と暮らしていると、このことが元気の基本だとしみじみ思います。
どれだけ美味しくなるとわかっていても、手間がかかると続かないので、私はこのふりだしをずっと使い続けたいと思っています。
おわりに
シニアじゃなくても、同居していなくても、和食好きな方。手軽に本格的な出汁の味を楽しみたい方。後しまつがラクなものがいい方。このような方々におすすめです。
美味しいものをかんたんに作ってお腹いっぱいになれば、嫌なことは考えません!
和の美味しいお味で野菜も魚も肉もしっかり食べて、この暑さを乗り切りたいですね。
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・過去記事に加筆修正して更新しました。
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