１．そこで何をしているか

システムキッチンのシンク付近で何をしているか。私の場合は…


●食器や野菜を洗う
●シンクのゴミ受けを毎日洗って取り換える
●食事のあと、ランチョンマットをシンクの上で振って小さなゴミを落とす
●洗って切った野菜をラップして、レンジでチンする
●隣の冷蔵庫から出した食材にラップをして、レンジてチンする
●キッチンバサミや包丁を使ったあと、ここで洗って吊戸棚にあるキッチンペーパーで拭いて収納する

２．そのとき、何をよく使うか

たとえば、●洗って切った野菜にラップして、レンジでチンして下ごしらえする場合は、何をよく使っているか。

そのときに使うのは、洗剤やザル・ボウル、食品ラップ。

３．どうすれば、それを効率よく出し入れできるか

●冷蔵庫（冷凍室）から出した食材にラップをして、レンジてチンする

このとき私は、ザルはもちろん、食品ラップもシンク付近にある方が使いやすいです。冷蔵庫がシンクのすぐ隣にあるからです。



でもこれはわが家の場合です。食品ラップの最適な置き場所は、お家によって違うはず。

おかずの残りをお鍋から器に移してラップすることが多いお宅なら、コンロのそばに置いておく方が便利です。

炊飯器に残っているご飯を包んで冷凍庫へという場合なら、冷蔵庫の近くより炊飯器の近くのほうがいいです。

収納の基本をおさえつつ、人や環境に合わせて考えると使いやすくなります

このように、その人にとっての使いやすさは、お家の環境やその人の癖によっても変わってきます。

でも、収納の基本は同じです。


●そこで何をしているか
●そのときよく使うのは、何か
●それがどこに収納してあると、作業がスムーズか


さらには、どういう状態で収納してあると、サッと取ってサッと戻せるか。

こんな順番で収納場所を考えていくと、まず失敗することはありません。

シンプルに、どこに何を収納しておけばそのとき便利かを考える。これだけ抑えておけば大丈夫です。

終わりに

いつも、整理収納の考え方は合理的で気持ちいいな～と感じるのですが、いかがでしょうか。

私もまだ課題が残っているので、引きつづきやっていきます。いつはじめても、遅すぎることはありません。いっしょに快適なキッチンを作っていきましょう。

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