寒い日に美味しい中華を「万能中華」で

寒いですね、今朝のわが家のリビングは5度でした。雪がほとんど降らない地域にずっと住んできたので、この気温でも堪えます。

>RT
ちょっと違うけど、私はイライラしそうになったら家の中で踊ってます。

料理しながらステップ踏むのはしょっちゅう。家族がそばにいるからイヤフォンして音楽を聞いて。

そのうち楽しくなってきて怒りが収まっていくから効果があるのはたしか。

今日もHAPPY、頑張ろ！#早起きチャレンジ

— 原田さよ@書籍販売中 シンプルライフ整理収納片付けラク家事 (@sayoslife) January 8, 2022

こちら、今朝のtweet。私はキッチンでよく踊っているのですよ。変ですか？妙ですか？でもいい気分転換になっています。

話が逸れました、すみません。



今日は、わが家で大活躍している中華だしのもと「万能中華」をご紹介します。

夏にもご紹介したことがありますが、冬の今も出番が多いです。

美味しいうえに大容量なので、助かっています。簡単ですしね。

身体を温める生姜と相性がいい中華料理

中華料理には夏のイメージがありました。私だけでしょうか。息子が生きていた頃も、夏の方が作っていた記憶があります。でも今は、冬もどんどん使っています。

私にとっては、好きな生姜と相性がよい点ても中華料理の味付けは嬉しいです。

加熱した生姜には、身体を芯から温めてくれる作用があると聞いていますし。

次の画像は、この冬の晩ごはんの一部です。



見事にワンパターンで手抜きな料理ですが、これはすべて中華だし「万能中華」を使って作ったときのご飯です。

そのとき冷蔵庫にあった野菜だけで作ったものでも、とても美味しいのですよ～

「万能中華」を使えば、野菜を美味しくたっぷり食べられるのはたしかなのです。



画像をこのように残す習慣がついたのは、義母と同居をはじめてからです。

次に何を作る？何をあわす？というときにも参考になっています。



冬は、シニア3人での暮らしだと、どうしても和食中心になりがちです。

和食は好きですし身体にもいいのですが、時間がかかるものも多いです。それに、私のワンパターン料理では飽きてしまうことも。

そんなときに助かるのが中華料理というわけです。





野菜だけでなくお肉や魚介類もいっしょにたっぷり食べられるのも、中華料理の魅力のひとつですね。


。