グルーピング…用途でまとめて収納

グルーピングのことは、引き出しを例にあげて前に書きました。

使うものを、使う場所で、用途別にまとめて収納する。

これが簡単。ごちゃつく引き出しの片付けの基本



システムキッチンでいえば、たとえば、味を調えるもの、切る時に使うもの、混ぜる時に使うものというように用途でまとめて収納しておく。

コンロで調理するのに使うものは、コンロのそばに。

シンクで洗い物をするのにつかうものは、シンクのそばにまとめて。



その他にも、用途でわけてグルーピング収納しているものがあります。

たとえばわが家は、週に1，2回は朝食がパンになります。その時、コーヒーや紅茶、ハーブティーをひとまとめにしたカゴから出しています。



ティーバッグやインスタントのものばかりですが、こうしてまとめておくと、サッと出してサッとしまえます。



その日に飲むものだけカゴから出しています。

また、ここに入れるスプーンは決まっているので、食洗機から出したら直接ここへ収納しています。

使用頻度で収納をわける…毎日使うのか、週に1，2回使うのか、それとも？

キッチンで使うもの、用途でグルーピングしたもの、それらを、使用頻度でわけて収納していきます。

そのときに、はじめに書いた「高さ」で収納する位置を決めていきます。




①よく使うものを、もっとも使いやすい「中」の位置に

②使う頻度が低めのものを、「下」の位置に

③めったに使わないものを、「上」の位置に






たとえば先ほどのコーヒーセットは、中と下の間くらいの高さのところに収納しています。

上の位置には、お菓子づくりのものをまとめたカゴや、非常用の長持ちするレトルト食材など。

キッチン全体の整理や収納は、WEB内覧会の記事が参考になります。

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食器棚でも、使用頻度でわけて収納する位置を決めていきます。

高い位置には、年に1回程度しか使わないものを収納しています。

終わりに

毎日使うのか、週に1，2回使うのか、それとも？

何をするときに使うのか。一緒にまとめておくと便利なのは何か。

よく使うなら、いちばん使いやすい位置に収納するのがいいね。

こんなふうに、自分に確かめながら順番に考えていくと収納する場所を決めやすくなります。

順番に考えて収納の定位置を決めると、キッチンでの無駄な動きも減ってきます。

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