片手でも作れる料理いろいろ

今日は、片手でも作れる料理いろいろについて書きます。

今月半ばに右手の手術をしました。利き手だったので、退院してからは必要に迫られて片手であれこれしているのですが、これがけっこう楽しいのですよ～

手術が終わりました

片手でも出来る料理ということは、両手ならよりラクに早く完成させられるということ。

覚えておくのも悪くないと思って、面白がりながら試しています。



玉子だけでするもの、カット野菜やもやしのナムル、炒めもの、切り肉を蒸すのみの料理など。

＊カット野菜の袋を開けるときは、片方の肘で袋をおさえておき、使えるほうの左手で破るというやり方がラクでした。

利き手を手術してしばらく使えなくなったので

私の右手は持病で少しずつ使いづらくなってきていたため、これまでにも左手でできることは左手でしようと、色々チャレンジはしてきました。


✔掃除関連
✔洗濯関連
✔歯磨きや洗顔、メイクの一部など顔回りのこと


左手で出来るようになっていたのは、これらが中心です。

料理に関しては、かき混ぜたりよそったりということも、左手でするようになっていました。

今回はお箸もだいぶうまく使えるようになった気がします！

電子レンジも前より使うようになりました。便利ですね。

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電子レンジレシピ




でも、左手では無理なこともありました。

たとえば包丁やキッチンバサミなど、刃物を使うことです。

で、今回、そういう道具がなくてもできる（片手でも大丈夫そうな）料理をさがして試しています。





玉子をきれいに洗ってから50cmくらいの高さからボウルへ落とし、お箸を2膳左手で持ってかきまぜます。

それでスクランブルエッグに挑戦するなど。

＊玉子は失敗したときのことも考え、あらかじめ洗っておきます。割ったとき殻が入ってしまっても安心。