今日は疲れた身体にも効く、旨味たっぷりの中華のもとをご紹介します。

サラサラッとふり入れるだけで本格的な味が出る、便利なものです。中華料理はかんたんに野菜をたっぷりとれるのでいいですよね。



この万能中華パウダー自体とてもおいしくて簡単で、ずっとリピートしているのですが、気に入っている理由はそれだけではありません。

私は、お店の対応にも感心しています。

万能中華パウダーのことを先にご紹介してから、お店とのやり取りの様子も書いてみます。

「まるさん万能中華パウダー」美味しい家庭用の中華の素

*2021年8月3日更新、2022年5月25日加筆更新


私の体調が今一つだったとき夫が作ってくれた八宝菜。

見た目はともかく、あっさりしているけど旨味を感じられる中華あじに大満足しました。

他の調味料はいりません。この中華パウダーさえあれば大丈夫。旨いのです。



まるさん万能中華パウダー、これひとつを、冷蔵庫に残っている野菜を炒めたところへふりかけ、片栗粉でとろみをつけるだけでOK。

コクのある八宝菜は、この季節の簡単ヘルシー料理の代表ですよね。







乾燥わかめと冷凍ネギだけのスープでも、この万能中華パウダーを使うとぐっと味に奥行きが出ます。

せっかくなら手作り餃子にもということで入れてみると、いつものより旨味がアップしました。



具材はその時々でちょっと変えてみることも。

レシピも最近はネットで簡単に見られるので助かります。いい時代になりましたね。

▶ 超！かんたんレシピ｜料理ブログ・テーマ

餃子は鍋に一気に並べる。ちょっとくっつきますが、これが焼き目をつけてひっくり返したときに良い感じに見えるのです。

私はにおいのキツイのは苦手なので、ニラやニンニクは使いません。ですが、この万能中華パウダーがあれば牡蠣のだしで味がつくので旨味じゅうぶん、美味しいのですよ～