すっきり!捨てても大丈夫だったキッチン用品と、その代わりに使っているもの

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今日は、キッチンにあって捨てた道具の代わりに何をどう代用しているかについて、画像を足しながらいくつかご紹介します。

画像はすべてリフォーム前のものを使っています。



捨てても大丈夫だったキッチン用品


捨てても大丈夫だったキッチン用品は、こちらの記事に詳しく書いています。

キッチンになくても大丈夫だった、捨てたあと買い直していないもの37

1.圧力鍋
2.両手鍋(ホーロー)
3.中華鍋
4.玉子焼き器
5.土鍋
6.蒸し器
7.餅やき用の網
8.小さいやかん



34.小鉢(セットものから欠けて、半端になっていたもの多数)
35.れんげ(使わなくなって10年以上経っていた)
36.綺麗な箱や缶
37.あふれそうに沢山あったレジ袋や紙袋



逆に、こんな記事も書いています。

 

捨てたキッチン用品の代わりに使っている道具


捨てた物の代わりに使っている道具の例。


蒸し器の代用は、無印のステンレス手つきザルや普段の両手なべを使って手軽に


蒸し器を捨てた代わりに、手付きざるや両手なべを使うなどして料理しています。

無印ステンレス手つきザル3

無印ステンレス手つきザル2




茶わん蒸しなら、両手鍋を使います。

ふつうの両手鍋で茶わん蒸し 手順 (2)

すが入らないよう、菜箸をフタと鍋のあいだに挟みます。

フタのない器で茶わん蒸しをつくる時は、ふきんで鍋のフタをくるむか挟むかしておくと、茶わん蒸しが水っぽくなりません。



キッチン道具、そのほかの代用例


捨てたキッチン用品⇒何で代用しているか、の順で書きました。


●すりばち・すりこぎ⇒手でひねる、包丁の柄と食材のあいだにペーパーをはさんで押し潰す

●おとしぶた⇒厚いキッチンペーパー・一回り小さいサイズの鍋のフタを使うことも

●玉子焼き器⇒フライパンで。少々不格好ですが、なんとか

●トースターやホットプレート⇒フライパンで食パンをトーストしたり、グラタンをグリルで焼いたり

●餅焼き用の網⇒フライパンに薄くサラダ油を塗って

●魚焼き網・グリル⇒フライパン+クッキングシート

“WEB内覧会”のキッチン用品が参考になるので、よく見せてもらっています。

WEB内覧会キッチン用品|雑貨ブログ・テーマ



フライパン+クッキングシート (4)


●レシピ本・切り抜きレシピ⇒ネット検索。レシピを見ること自体、減っています

●米びつ⇒大きいチャック式袋に袋のまま入れ、野菜室で保管


終わりに


これまでキッチンにあったたくさんの道具を処分してきましたが、いま思いつくのはこのぐらいでした。

それだけ道具はなにもかも揃っていなくても、なんとかなっているということなんだと思います。

そして、フライパンがこんなにも活躍していました。

隠す片付けをし続けて、ものを溜めこんでいたわが家のキッチン。

今は収納部分も6~7割ほどの使用率になっています。



多すぎるキッチン用品を減らしてみた

専用の道具がなくても代用で料理できると知った

収納がすっきりして使いやすくなった

「足りている」とわかるようになって、よけいな買い物をしなくなった



私はもうシニアと呼ばれる年齢にさしかかりました。

だからこそ、これからの暮らしをよりラクで豊かなものにしていきたいです。引き続き、片付けをがんばっていきます。

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原田さよ

物を減らしてゆったり暮らせるようになった過程や、少ない服で楽しむための工夫などを綴っています。
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雑誌「毎日が発見」2017年6月号、2019年9月号
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