ついにGLOBALの包丁を手に入れた!これはすごい

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お会いしたことのあるヌーさんやRinさんはじめ、多くのブロガーさんが紹介しておられた包丁をついに手に入れました!

ヌーさんのブログ「すっきり、さっぱり」
Rinさんのブログ「Rinのシンプルライフ」


長い間使ってきた三徳包丁が研いでも研いでも切れなくなってきたのと、ついた錆が取れなくなったのとで、ようやく決心しました。

使い始めたのは、グローバルの三徳包丁18cm です。



包丁を前へ押しながら切る「押切り」に最適な、万能包丁と言われているものです。

グローバル三徳包丁アイキャッチ


日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)包丁の特徴


日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)の包丁。


・鋭い切れ味
・衛生的かつお洒落なデザイン
・プロよる研ぎなおしサービスあり(有償)


切れ味が鋭いのは、手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用し、手作業で食材が刃離れしやすい「はまぐり型」の刃付けをしているから

衛生的なのは、刀身と柄の接続部がないオールステンレス一体型の包丁だから

 

グローバル三徳包丁の使用感


柔らかいトマトや鶏もも肉などにもすっと包丁が入る


ちょうどお盆休みで帰っていた娘が、届いたばかりのその包丁の切れ味に感動し、短冊切りでいいところを千切りのように細かく細かく切って喜んでいました。

熟したトマトや茄子など中が柔らかく皮がしっかりしている野菜にもスーッと包丁がはいる。これ、快適です!


グローバル三徳包丁 (5)


切りにくい鶏もも肉にもすいすいと包丁がはいり、ストレスがありません。身から包丁を離すときも、スッと取れる感じでした。

こんなことなら、もっと早くに買い換えていればよかった!と思うくらい、毎日重宝しています。



持ち手が握りやすい形状のため扱いやすい


グローバル三徳包丁手に持っている画像


持ち手部分は握りやすい形状です。

前の包丁に比べて「重いかな?」と思っていたし、実際少しだけ重たかったけれど、すぐ気にならなくなりました。

切れ味が良くて握りやすければ、多少重たくなっても苦にならないのです。


人気のグローバル包丁セットとは


このお店のグローバル包丁でいちばん人気があるのは、刃渡り18cmの三徳包丁とぺティーナイフ、シャープナーの3点セットです。

でも私はキッチンの大片付けで、今まで使っていたのと同じ18cmの三徳包丁があれば、じゅうぶんだと考えました。

4本あった包丁をどんどん整理して1本にし、すべての料理をするようになっていたためです。

ですから、グローバルのこの包丁にあうシャープナーとの2点セットのほうを選びました。

届いてから10日ほどになりますが、切れる包丁がこんなに快適だなんて驚きです。

やっぱりキッチンで使う道具は大事ですね。調理するのが毎日ラクになり、喜んでいます。

こんなテーマもあります。

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グローバル三徳包丁 (4)

画像に写っているのはオマケです。小さなまな板は届いたその日から使っていますが、これも便利で喜んでいます!

私が選んだのはこちらのセット。


10,800円(税込み 送料無料)
GLOBAL グローバル三徳2点セット 三徳包丁18cm + スピードシャープナー 【スポンジワイプ+まな板ボードのオマケ特典】 日本製 GST-A46



娘には結婚のときキッチン家電や家具など大きめの物までしか持たせてやれなかったので、先日、この3点セットを注文して贈りました。


17,280円(税込み 送料無料)
GLOBAL グローバル三徳3点セット 三徳包丁18cm + ぺティーナイフ + スピードシャープナー 【3点のオマケ特典あり】GST-B46


お店の対応が迅速なだけでなく、「気持ちいい」


グローバル包丁を扱っているお店はたくさんあれど、この店舗が圧倒的に人気な理由がわかりました。

発注から到着までがかなり早く、メールもそのつど丁寧です。

娘のぶんを後から頼んだときは、「再度のご注文、誠にありがとうございます」という一文も添えられていました。

ちょっとしたことですけど、心がこもったサービスをしていると感じ、嬉しくなりました。

到着して箱をあけてみたら、今の自分にぴったりなメッセージが入っていました。

グローバル三徳包丁 (2)


これ、手書きじゃないかな?

主婦の人なら、こんなメッセージがあるだけで、ちょっと嬉しくなりませんか。

暑くて疲れ気味だったので、包丁の素晴らしさはもちろんのこと、対応の面でも気持ちよくてすがすがしい気分になりました!

もし、切れ味が悪くなってきて包丁を買い替えようかと思っておられるなら、これは強くおすすめしたいです。



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原田さよ

片付けられなかった経験をもとに、物を減らしてゆったり暮らせるようになった経緯や、少ない服で楽しむ工夫などを綴っています。
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雑誌「毎日が発見」2017年6月号、2019年9月号

●著書「今日からだれでも、片づけ上手。 モノ、迷い、重たい気持ちとサヨウナラ」についてダ・ヴィンチニュースで書評を書いていただきました(2018.4.3)
『教科書通りのテクニックは卒業! 等身大の自分で暮らすための片付け術』

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